OBJECTIF :
Réunir les amateurs d'escargots, défendre et maintenir l'espèce dans son milieu naturel, maintenir les traditions gastronomiques et culturelles se rattachant à ce gastéropode.
- Organiser des repas gastronomiques sur le thème de l'escargot.
- Organiser des manifestations festives autour de l'escargot.- Soutenir les héliciculteurs du département.
- Informer le grand public des règles de ramassage des escargots afin d'en protéger l'espèce. Réintroduire le petit gris dans son espace naturel.
- Participer à différents colloques, séminaires, congrès traitant de l'héliciculture en France.
- Echanger avec les pays européens consommateurs d'escargots et plus particulièrement avec la Belgique, l'Espagne et l'Italie.
(Crédit photos : publication de la confrérie ou de la Commende majeure)
La Confrérie de l'Escargot du Roussillon
35 rue Philippe Delorme
66000 Perpignan.
escargotduroussillon@orange.fr
Tél : 06 15 10 74 38
Tél : 04 68 51 00 97
Trésorier
Marie José FULLANA
9 Cami San Puget
66400 CERET
Courriel : mariejosé.fullana@orange.fr
Tél : 04 68 87 94 48
06 75 43 97 51
Secrétaire
Dominique Izard
12 rue Clément Marot
66000 Perpignan
Courriel : dominiqueizard@free.fr
Tél : 04 68 52 87 93
La Fête de l'Escargot organisée par la confrérie et son repas renommé
(Crédit photos : publication de la confrérie)