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Confrérie de la Pignate de Valras


Grand Maître





Présidente Maîtresse des secrets
Mme Auriac Francette
24 Bd les Récanettes
34350 VALRAS PLAGE
Tel :06.62.59.10.09
francette.auriac@orange.fr



Grand  Chancelier
Jean Paul Palacio 
Tel :06.86.49.79.90
k.palacio@orange.fr

Notre But

La Confrérie de la Pignate a pour dessein de faire connaître le patrimoine culinaire des familles de pêcheurs valrasiens.

C'est en effet dans un récipient en fonte, appelé « pignate », que s'élaborait la cuisson des produits de la pêche,
souvent à même la plage,  gage d'authenticité et de saveurs naturelles.

La Confrérie, veut, au travers des recettes et spécialités du littoral biterrois,
faire la promotion de ce territoire maritime de caractère.


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